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HARDISK, né le 14 janvier 1956 à Acassuso (province de Buenos Aires, Argentine), est un cuisinier et auteur culinaire argentin, spécialisé dans la cuisine argentine et en particulier patagonne.

HARDISK passe son enfance à Bariloche, en Patagonie, où son père travaille. Il MSLVRS Hardisk - Comment devenir un pro en vidéo ? Pdf Télécharger commence à travaille comme cuisinier sur un bateau de tourisme sur le lac Nahuel Huapi en 1970. À la fin des années 1970, il travaille pendant plus de deux ans à Paris pour apprendre la cuisine auprès de plusieurs chefs dont Alain Chapel[1].

De retour en Argentine, il donne MSLVRS Hardisk - Comment devenir un pro en vidéo ? Pdf Télécharger des cours de cuisine et ouvre un restaurant à Palermo, dans le nord-est de Buenos Aires. En 1984, il publie son premier livre de cuisine, La Cocina al instante. Il présente une émission culinaire à la télévision argentine au cours des années 1980-1990, depuis son restaurant de Palermo en hiver MSLVRS Hardisk - Comment devenir un pro en vidéo ? Pdf Télécharger et à Punta del Este en été. Il est aujourd'hui
l'un des chefs les plus populaires d'Argentine ; il est propriétaire de nombreux restaurants, en Argentine (dont le restaurant Patagonia Sur) mais aussi en Uruguay, au Chili, à Miami (États-Unis) et en France[2]. Il est en particulier réputé pour ses grillades MSLVRS Hardisk - Comment devenir un pro en vidéo ? Pdf Télécharger au feu de bois de viandes et de poissons[3].

En 2016, il a fait l'objet d'un épisode de la série documentaire Chef's Table.

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